Les menus

 

Menu du jour   18.00 € (servi du mardi au samedi le midi)                                                                                  Menu 25 € 

                       (Exemple de menu)                                                                                                                    Assiette de l'écaillé                                                                                                          

                 Soupe de poissons maison                                                                                             (huitres,bulots,crevettes grises et roses)

                                  Ou                                                                                                                                               Ou

    Oeuf parfait basse température, petits légumes                                                                               Chiffonnade de Jambon Serrano

                                 .........                                                                                                                                          .........

   Pavé de cabillaud cuit en basse température,                                                                          Bar grillé, vierge d'ananas, légumes de saison

              Purée de carottes et panais                                                                                                                            Ou

                                  Ou                                                                                                       Pavé de boeuf sauce choron, pommes de terre sautées

    Araignée de porc poêlée, sauce barbecue                                                                                                             .........

                     Pomme de terre                                                                                                                            Dessert du jour

                                ........                                                                                                                                              Ou

                      Dessert du jour                                                                                                                      Glace (2 boules au choix)

                                Ou

                     Glace (2 boules) 

 

 

Menu enfant | 10.00 € (tous les jours)
 Fish & chips - ou -
   Steak haché
Frites - ou -
   Légumes
 Glace - ou -
   Espuma de chocolat dulce leche/ crumble/ sorbet banane

 

   

Menus spéciaux
Le restaurant Le Bellevue propose des menus spécialement conçus pour les jours de fêtes : Saint Valentin, fête des mères, Noël, Nouvel An…

 

 

 Tous nos plats sont faits maison 


Pour plus de renseignements, n'hésitez pas
05 58 35 69 01

La carte


Les Entrées 

La salade césar (poulet cuit en basse température, salade sucrine, toasts, chips de parmesan, sauce césar) | 12,80 €
La terrine de canard au foie gras (servie avec mesclun de salade, pickles de légumes et composé d'oignons rouges) | 10,50 €
La céviche de thon,sorbet framboise, poivron rouge | 14,00 €
La burrata (sauce pesto, tomates cerises et vinaigre basaltique réduit) | 12,00 € 

Les Entrées à partager
 Assiette de Jambon Kintoa  20,00 € 

   


Les Poissons
Le filet de cabillaud cuit en basse température et snacké/ tarte de petits pois/ ventrèche/ beurre monté gingembre-citronnelle-combawa | 20,50 €
Les noix de Saint Jacques poêlées/ artichauts poivrade/ chorizo/ émulsion d'algue dulce et miso | 24,00 €
  


Nos Grillades
    Selon arrivage de la pêche

    Nos poissons sont servis avec beurre blanc/ vierge d'ananas/ sauce grenobloise/ légumes de saisons.

Les Viandes
 Le carré d'agneau des Aldudes rôti/ jus d'agneau l'ail confit/ fruits secs/ piquillos/ citron confit/ fèves/ piments verts | 24,00 € 
   Le faux filet de boeuf de Galice maturé 45 jours/ rob de tomate/ échalote confite à la moelle/ pommes de terre en cylindrique frites  24.50 €  
     

 

Les Desserts
 La pavlova à la fraise,passion,glace vanille | 8,00 €   
Le snickers | 8,50 €
La tarte tatin, crème à la cardamone, caramel croqauant | 8,50 €
Le baba au rhum vieux, crème fouettée et coulis fruits de la passion | 8,50 €
L' assiette de chêvre et brebis, confiture de cerise noire, pain toasté | 9,00 €
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L’Irish coffee | 9,50 €


Les Coupes et Glaces
La coupe pruneaux Armagnac | 9,50 €
Le colonel | 9,50 €
La coupe 2 boules | 5,00 €
    La coupe 3 boules | 7,00 €
Les parfums au choix : Crème glacée | Sorbets | Vanille de Madagascar | Citron  | Chocolat | Café | Framboise | Caramel | Rhum raisin | Mangue

Tous nos plats sont faits maison


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